鎖定穆斯林市場 台中力推「清真驗證」

文/記者陳世宗 報導

台中市政府積極配合中央新南向政策，為台中拓展東南亞商機。其中，全球共有16億穆斯林人口的清真商機，因印尼、馬來西亞、菲律賓等國都有高比例的穆斯林信徒，因此成為發展重點之一。台中市工商發展投資策進會今年十大伴手禮票選活動前舉辦「清真驗證」(Halal Certification)說明會，向業者推廣驗證方式；十月則進一步前往馬來西亞與雪蘭莪州(Selangor)簽訂清真產業發展合作備忘錄，希望從台中民生消費產業開拓清真藍海商機。

全球約有15至16億穆斯林人口，整體清真市場年產值估計在8千億到1.2兆美元之間，是近年來各國極力爭取的市場之一，業界紛紛掀起「清真驗證」熱潮，推出「清真(Halal)食品」，明確規定禁用酒類與部份肉類，宰殺方式也須經伊斯蘭教法。

今年七月十大伴手禮票選活動前，工策會邀請「台灣清真產業品質保證推廣協會」說明清真產業商機、驗證的申請方式以及輔導等相關措施，包含台中市糕餅公會、金手獎得獎廠商協進會、台中市好禮協會以及台中市幸福三寶文創協會等業者都熱烈響應參與。

工策會表示，「Halal」在伊斯蘭教義中指的是美好、合法的意思，清真食品具有「安全、衛生、健康」的意涵。台中食品產業發達，製作品質嚴謹，如能獲得清真驗證，必更能精準掌握清真市場，不僅可以協助業者對外拓展商機，更能吸引更多穆斯林朋友來台中洽商、觀光。

除輔導台中產業取得清真驗證，拓展海外清真市場也是重點工作之一。工策會總幹事黃望修及副總幹事何敏豪今年十月間前往馬來西亞，拜會雪蘭莪州副州長鄧章欽拿督，討論台中市與雪州合作事宜，在駐馬來西亞章計平大使見證下，確定雙方從簽定促進發展清真產業合作備忘錄為合作起點。

工策會日前邀請講授清真驗證申請相關流程的「台灣清真產業品質保證推廣協會」，即為全台唯一獲得JAKIM認可之發證單位。目前為止，台灣只有台中市工策會與JAKIM直接接觸。工策會表示，希望藉由互訪，就如何協助台灣企業拿到清真驗證做更多意見的交換，也期許台中成為台灣各縣市拓展回教市場商機的領頭羊。

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