國際蔬食教父到台中 分享經驗

文/趙容萱

「2016第一屆和平飲食亞洲巡迴」系列活動24日到29日在台中及台北登場，邀請國際蔬食教父威爾‧塔托博士（Dr.Will Tuttle）等人演講，由於活動期間適逢感恩節，主辦單位心覺醒文教基金會今天以巨無霸蔬果火雞暖場，號召民眾透過吃純素吃出健康、扭轉因畜牧造成的環境浩劫。

（圖片來源：聯合新聞網）

威爾‧塔托著作「和平飲食」曾獲亞馬遜暢銷榜第一名，被翻譯成16個語言發行，獲得國際蔬食教父美名。威爾‧塔托今天現身會場，他以吃素41年的經驗說明，攝取食物不一定要殺生，吃素可帶來身心靈健康、避免生態浩劫，是尊重生命。

心覺醒文教基金會說，和平飲食亞洲巡迴系列活動推出後這項計畫後，受大陸、香港、新加坡、越南、日本等地區重量級素食推廣與心靈成長團體的支持，加碼11月27日上午在台中南山人壽教育訓練中心，舉辦「兩岸三地真人圖書分享會」。

分享會上，邀請兩岸三地致力於蔬食推廣的重量級專家學者，親身分享實踐蔬食生活的健康秘訣，一起打破「吃素不夠營養」的迷思。

演講者包括台灣的王輝明醫師、大陸的余力博士與香港的李宇銘博士，演講主題有「預防癌症從「腸」計議」、「逆轉15 種致死疾病的科學飲食」、「蔬食寒涼的迷思與長命百歲之道」，並安排提問時間，讓專家為與會者解答疑惑。

「2016第一屆和平飲食亞洲巡迴」系列活動詳情請到臉書「心覺醒文教基金會」查詢。

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