全台首座食物森林在新竹 環保署長李應元力挺

文/記者林寶雲 報導

由市民共耕共享也是全台灣第一座的食物森林，18日上午在光復路綠園道展示成果。新竹市長林智堅與多位民意代表出席慶祝，環保署長李應元也特別到場力挺，肯定食物森林兼具美感與環保理念，為下一代創造永續環境。

李應元認為透過食物森林運作，市民可食用在地食材，節省運送食物過程所耗費的汽油，減少碳足跡，讓地球永續發展，食物森林創造了良好的棲地，讓蜻蜓、鳥類、蝴蝶和蜜蜂等大自然生態重回市區。

食物森林是由新竹市政府與梧桐基金會、社區民眾合作，經過一年設計與建置、舉行30堂環保與農業課程後在社區植上千棵蔬果植物和香草植物。全區採用環保低碳原則設計菜圃與生態池。環保局表示，食物森林示範地兼具生態保育、資源回收和節能減碳。

「觀稼台」使用二手木材打造；「鎖眼菜畦」採用鑰匙孔形，讓工作者站在中央就可照顧周圍蔬菜；「螺旋花圃」讓澆灌水流順勢往低處流動；「生態水池」可調節微氣候，避免蚊蠅孳生；還有「雨水回收設施」、「落葉堆肥桶」，4500 棵的蔬果植物，還有薄荷、迷迭香等3000多棵香草植物，小白菜、番薯葉等500 棵季節蔬菜，歡迎親子共同來享受田園樂。

食物森林設在武功里社區公園，林智堅特別頒發認養證書給里長陳海鋒及環保志工們，感謝他們不辭勞苦細心照顧。陳海鋒歡迎大家來採摘，但也呼籲社區民眾要多珍惜，同時也要發揮公德心。全心投入照顧園子的志工楊新崎與周伯通說：因為發現有些在摘採時連根拔起，造成量的減少，例如地瓜葉採葉子即可。另在採的同時也能幫忙把雜草移除，讓植物長得更好。因為屬於公有，期望大家能共同維護。

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