月圓中秋

中秋節習俗—-賞月

月餅最初是用來祭奉月神的祭品，「月餅」一詞，最早見於南宋吳自牧的《夢梁錄》中，後世清代袁枚在《隋園食單》中記載了當時月餅的做法。

在唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行。在宋代，中秋賞月之風更盛，據《東京夢華錄》記載：「中秋夜，貴家結飾臺榭，民間爭佔酒樓玩月」。

到宋朝，節日活動已很盛大，南宋時杭州因為中秋賞月，「此夜天街買賣，直到五鼓，玩月遊人，婆娑於市，至曉不絕。」

據記載，是夜，百姓無論貧富，樓臺賞月，闔家團圓，共同賞月吃月餅，盡享天倫之樂。

中秋習俗——拜月神

中國民間傳說，八月十五日是月神的生日。月神是女性神，相傳為日神的配偶神。中國以嫦娥為月神，代表美麗、善良及一切女性美好的特徵。

《禮記》中就記載有「秋暮夕月」，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、李子、葡萄等時令水果，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜還要切成蓮花狀。

八月十五，民眾在戶外院內設香案供鮮花、水果、月餅、在月下，將月亮神像放在月亮的方向，焚香燒金，全家人依次拜祭月亮；信徒则前往廟宇祭拜月神。

 

中秋習俗——拜土地公

八月十五日除了月神生日外，也是土地公生日。該日，土地公廟要演戲酬神，農夫們在田裡插用一根竹子，上端綁以金紙，作為「土地公枴杖」；這種竹杖是給土地公走路時作枴杖用，並祈求明年會有更好的收成。

在福建，龍岩人吃月餅時，家長會在中央挖出直徑二、三寸的圓餅供長輩食用，意思是秘密事不能讓晚輩知道。這個習俗是源於月餅中藏有反元殺敵訊息的傳説。

廣東潮汕各地有中秋吃芋頭的習慣，潮汕有俗諺：「河溪對嘴，芋仔食到。」民間流傳，1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人實行了殘酷的統治。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與「胡頭」諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳。

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